Банкетное меню
Холодные закуски
Террин из птицы
100/5/5/2 г • нежный мусс из птицы с желе из белого вина, куриной печенью, маринованной в коньяке
Роллы из пармского окорока с грушей
1/100 г • окорок Пармский с/в, салат Латук, груша свежая, арахис жареный
Салаты
Салат «Бриз»
160/2 г • фантазия из зеленых овощей: авокадо, помидор, креветки в медово - горчичной заливке
Салат с рукколой, королевскими креветками и крутон
1/150 г • хвосты корол. креветок, салат Латук, помидоры вял. в масле, кедровый орех, сыр Пармезан, соус песто, масло оливковое
Салат «Цезарь» с курицей
1/180 г • филе цыплёнка на листьях салата с сыром, помидорами черри и гренками под пикантным соусом
Салат с говядиной, боровиками и кедровыми орешками
1/180 г • салат Латук, ростбиф, грибы белые, сыр Джугас, помидоры черри, кедровый орех, лук марин., масло оливк., лимон, горчица Французская
Горячие блюда
Сёмга-гриль с брокколи и лимоном
100/100/25 г • филе сёмги, капуста брокколи, масло растительное, лимон, специи
Филе говядины с грибами, фасолью и красным винным соусом
1/310 г • вырезка говяжья, бекон жар., шампиньоны, гренка, фасоль стручковая, крас. вин. соус
Свиная вырезка с горчичным соусом, с картофелем по-крестьянски
130/75/50/60/25 г • вырезка свиная, масло оливк., вино белое, картофель по-крестьянски, капуста брокколи,сыр, помидоры Провансаль, соус горчичный
Часто просматривают
Этот сайт использует cookies
Понятно